Vorbereitung auf die Gesellenprüfung im Konditoren-Handwerk

Teilnehmer

Lehrlinge und Umschüler des Konditoren-Handwerkes

Inhalte
  • Herstellung von Pralinen (Trüffel-, Schicht-, Marzipan-, Schnitt- und halbflüssige Praline)
  • Herstellung von Käse Fours (Brandmasse, Blätterteig, Mürbeteig)
DauerKursform
2 Tageberufsbegleitend, Vollzeit
Schwaaner Landstraße 8
18055 Rostock
Tel. 0381 4549-183
Fax 0381 4549-199
zumbeel.anja--at--hwk-omv.de